cc528ef7.jpg患者さんお手製のお味噌を使い小松菜と卵の味噌汁にしました。美味しい、確かミキプルーンが入っていると話されていました。体に良さそう!この卵もアスタキサンチンが豊富に入っています。アスタキサンチンとは海藻など自然界に広く存在する天然の赤い色素でカロチノイドの一種。抗酸化力に優れています。目の疲れにいいということでアスタキレッドしばらく食べ続けてみようと思います。