お米にこだわっている方は多いと思いますが炊飯する時の水を意識している方は少ないと思います。佐渡海洋深層水で炊くご飯がおいしくて子どもがお弁当を残さなくなったと言われたことを受け佐渡海洋深層水を用いた炊飯試験が行われたそうです。先ずは海洋深層水について学びましょう。日本には海洋深層水として取水に適した所は30箇所、現在11箇所から取水が行われていてその１つが佐渡市多田にあります。